kuliner medan mempunyai ciri khas rasa dan cita rasa yang unik, bagi pencinta kuliner masakan khas kuliner kota medan adalah surga nya makanan dan cita rasa. salah satu yang terkenal adalah lontong medan, ciri khas dan rasa yang unik laind ari yang lain yang lain.. kuah santan kuning kemnerahan dan ada sedikit tauco dan toping sambal teri medan dan sambal kacang menjadi favorit pencinta kuliner.
mie aceh juga menjadi salah satu favorit dari kuliner medan dengan cita rasa yang hanya ada di jumpai di medan. rasa yang khas mie kuning yang di goreng dengan toge dan sayuran lain nya , banyak rasa tercampur dengan acar sebagai toppingnya.
soto medan juga menjadi favorit pencinta kuliner rasa yang unik kuah sotonya santan dimasak dengan ditambahkan bumbu rumahan warna kuah nya agak ke hijauan dengan toping udang dan daging ayam .
TST teh susu telor juga menjadi favorit pencinta kuliner miniman hangat dengan campuran yang pas .. teh tarik di beri telor dan susus , jenis telor bisa di pilih telor ayam atau telor bebek dengan kwalitas yang sip,, rasa hangat dan menyegarkan hati.
karti bihun masakan rumahan yang yang populer juga di kuliner medan ,kuah kari yang gurih dengan rendaman ayam kampung disiram di atas bihun dan sedikit bawang goreng membuat aroma nya membuat perut lapar.
Mie balap salah satu menu sarapan di kota medan diolah dengan campuran bihun atau kweitiau dan orek orekan telur goreng , dimask dengan api besar dan cepat.
Bika ambon dan bolu meranti kue oleh oleh khas medan bagi setiap turis pelancong dalam dan luar kota indonesia mungkin semua sudah tahu bika ambon menjadi salah satu jenis oleh oleh khas medan.sama seperti bika ambon bolu meranti juga favorit oleh oleh khas kota medan.
durian ucok menjadi juga favorit kuliner medan, setiap hari nya ada ribuan durian masuk di kios nya durian ucok dan di sortir oleh kariawan dan disajikan langsung di tempat sudah pasti dijamin rasa durian nya,
